Tahu gejrot bali terdengar unik. Karena, makanan ini sesungguhnya berasal dari Cirebon, Jawa Barat.

Camilan itu dipasarkan oleh Halo Bali. Kafe yang baru buka di kawasan Setiabudi, Jakarta Selatan, belum lama ini.

Rupanya, tahu gejrot ala bali tersebut mahjong slot yaitu sajian khusus dari Halo Bali. Tidak ditemukan di tempat makan lain.

datang dan menyicipi tahu gejrot sampai nasi campur yang dipasarkan Halo Bali pada Senin (18/12/2023).

Sesudah memandang tampilan semangkuk potongan tahu berkuah ini, baru tampak perbedaan antara tahu gejrot cirebon dan tahu gejrot bali.

Rupanya, tahu gejrot bali menggunakan saus cabe matah sebagai substitusi bawang putih yang umum digunakan dalam tahu gejrot jawa barat.

Sambel matah membuat sajian ini berwarna lebih merah dengan cacahan cabai dan bawang merah di atasnya.

Soal rasa, tahu gejrot yang satu ini lebih pedas ketimbang lazimnya. Ada sedikit gurih dan manis dari kuah tahu gejrotnya.

Olahan tahu lain, Tahu Goreng Isi Betutu, juga saya coba.

Ukuran tahunya sedang dan diisi ayam suwir betutu hampir penuh. Begitu diperkenalkan hangat, saya segera menyantapnya.

Tahunya lembut dan renyah ketika dimakan. Ayam suwirnya tak pelit dan terasa gurih seperti itu dicoba.

Sate Ikan Lilit seharga Rp 50.000 isi 10 tikam, menjadi sajian berikutnya yang saya coba di Halo Bali.

Sate lilitnya cukup padat dan empuk ketika dimakan. Bebauannya wangi ikan bercampur rempah.

Berikutnya, ada Nasi Jangkep Ayam Klungkung dan Nasi Jangkep Lempet Jimbaran. Keduanya yaitu menu komplet di Halo Bali.

By admin7

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *